miód 350g
cukier 100g
mąka pszenna 700g
soda oczyszczona 1łyżeczka
jajo 1szt
masło 100g
kakao 2 łyżeczki
przyprawa piernikowa 2łyżeczki
miód cukier oraz masło podgrzewam w garnuszku do rozpuszczenia. W oddzielnej miseczce roztrzepuję jajo i dodaję do tego kakao. Przelewam do miodu. Następnie rozpuszczam w niewielkiej ilości wody sodę oczyszczoną i dodaję do pozostałych składników razem z przyprawą piernikową i mąką. Całość wyrabiam. Gdy ciasto będzie gotowe schładzam je w lodówce. Po schłodzeniu rozwałkowuję, wycinam pierniczki i piekę w 180stopniach przez 10min.
po około 2tygodniach pierniczki zmiekną :)
