Tłusty czwartek lekko chudy! Fitpączki

Ciągle w telewizji reklamy o promocjach pączków w sklepach. Dziś nawet dostałam smsa z Biedry o promocji pączków na jutrzejsze święto. Kurcze co tu zrobić by zjeść pączka ale nie mieć wyrzutów sumienia? Samemu je zrobić!
Dziś pierwszy raz spróbowałam zrobić zdrowe pączusie i proszę bardzo. Jutro zajadamy się nimi cały dzień. W końcu tłusty czwartek a na szczęście choć jeden pączek musi być zjedzony! Smacznego czwartku! Smacznego "tłustego" czwartku

Składniki:

800g mąki żytniej wielozbożowej
40g drożdży
Szklanka ciepłego mleka
Pół łyżeczki cukru
Łyżka miodu
Łyżeczka oliwy
Marmolada, dżem

Drożdże rozpuszczamy w mleku z cukrem. Dodajemy razem z oliwą do mąki. Do tego dodajemy łyżkę miodu i odstawiamy ciasto przykryte do wyrośnięcia na około 30min. Po tym czasie z ciasta urywamy kawałki i rozpłaszczamy palcami. Na środek kładziemy marmoladę. Zawijamy boki i w rękach formujemy kształt kuli. Jeżeli ciasto się zbytnio klei dosypujemy mąki. Po ukształtowaniu naszych pączków wkładamy je do piekarnika na 180°C /30min